Café Noir

Dans notre torréfaction maison, chaque variété est torréfiée avec beaucoup d’amour et de savoir-faire artisanal, selon sa propre recette. Pour cela, nous utilisons une Probat UG22 datant de 1960, qui peut contenir jusqu’à 25 kg de café vert. Chaque cycle de torréfaction dure un peu moins de 20 minutes. Notre gamme comprend une grande variété de cafés, allant des torréfactions classiques foncées à des interprétations fruitées aux saveurs surprenantes.